처음엔 그냥 유행처럼 먹기 시작했어요
솔직히 아보카도를 처음 접했을 땐, 그냥 건강한 사람들 먹는 ‘힙한’ 음식 정도로만 생각했어요. SNS에서도 많이 보이고, 연예인 식단 보면 꼭 한 번쯤은 아보카도 샐러드가 들어가 있더라고요. 저도 건강에 관심이 생기면서 자연스럽게 한번 사봤죠.
마트에서 처음 집어 들었을 때, 가격 보고 조금 당황하긴 했어요. ‘이게 진짜 몸에 좋긴 좋은가 보다’ 싶더라고요. 한 개에 2천 원이 넘으니까. 처음엔 반으로 잘라서 소금 살짝 뿌려 먹었는데, 음… 솔직히 맛은 잘 모르겠더라고요. 뭔가 고소한데 밍밍한 느낌이었어요. 그렇게 한두 번 먹고 잊고 있었는데, 건강검진 결과를 받고 다시 관심을 가지게 됐어요.
건강검진 결과 보고 깜짝 놀랐어요
작년 가을, 건강검진을 받았는데 내장지방 수치가 기준치를 넘긴 거예요. 체중이 많이 나가진 않았는데 배만 볼록 나온 스타일이라 내심 걱정은 했지만, 막상 수치로 딱 보니까 당황스럽더라고요. 의사 선생님이 식단 관리 꼭 하라고 하시더라고요. 단순히 기름기 많은 음식 줄이는 게 아니라, 불포화지방산 위주로 섭취하라고 조언을 해주셨어요. 그때 떠오른 게 바로 아보카도였죠.
그 후로 아보카도를 꾸준히 먹어보기로 마음먹었고, 하루 섭취량을 고민하게 됐어요. 막연히 ‘건강에 좋다니까 많이 먹으면 좋겠지’ 싶었지만, 가격도 있고, 칼로리도 생각보다 높아서 딱 적당량 정해서 먹는 게 중요하겠더라고요.
하루에 얼마만큼 먹는 게 괜찮을까?
처음에는 욕심이 나서 하루에 한 개씩 먹었어요. 샐러드에 반 개, 저녁 샌드위치에 반 개. 그런데 일주일쯤 지나니까 약간 질리더라고요. 고소한 맛도 계속 먹으면 느끼해지고, 무엇보다 가격이 부담됐어요.
그때부터 하루 반 개, 많으면 3분의 2개 정도로 양을 줄였어요. 이게 생각보다 딱 적당하더라고요. 너무 많이 먹으면 포만감도 심하고, 칼로리도 하루 300kcal 가까이 되니까 다이어트에도 부담이 됐어요. 하루 한 개는 저한텐 많았고, 딱 반 개 정도가 맛도 질리지 않고 배에도 부담 없고 좋았어요.
제가 먹는 방식, 질리지 않게 다양하게 먹는 법
한동안은 아침마다 통밀빵 위에 으깬 아보카도 올리고, 레몬즙 살짝 뿌려서 토스트로 먹었어요. 거기에 반숙 계란 하나 올리면 진짜 든든한 한 끼가 되더라고요. 고소하고 상큼한 조합이라 생각보다 물리지 않고 계속 손이 갔어요.
가끔은 아보카도 반 개에 방울토마토, 닭가슴살, 삶은 달걀 넣고 샐러드로 먹기도 했고, 연어 사면 아보카도 슬라이스랑 같이 와사비 간장에 살짝 찍어 먹기도 했어요. 의외로 회랑 궁합이 잘 맞더라고요.
이렇게 다양한 방식으로 조합하다 보니까 한동안 꾸준히 먹을 수 있었고, 하루 섭취량은 반 개에서 많아야 한 개까지로 유지했어요. 몸도 가볍고, 피부도 좀 매끈해지는 느낌이 있었어요. 주변에서도 “요즘 얼굴 좋아 보인다”는 말 많이 들었고요.
먹다 보면 확실히 몸이 달라져요
한 달쯤 지나니까 확실히 아침에 붓는 게 덜했어요. 특히 전날 저녁에 짜게 먹고 자면 아침에 얼굴이 빵빵하게 부었었는데, 아보카도 먹기 시작한 이후로는 그런 일이 줄었어요. 장도 훨씬 편해졌고요.
그리고 포만감이 진짜 오래 가요. 일반 아침밥 먹으면 11시쯤 되면 배가 고팠는데, 아보카도랑 계란 먹고 나면 오후 1시까지도 배고픔이 없더라고요. 중간에 간식 생각도 덜 나고, 이게 체중 유지에도 도움이 됐던 것 같아요.
저는 따로 운동을 열심히 하진 않았는데도, 뱃살이 조금씩 들어가더라고요. 물론 전체 식단을 건강하게 바꾼 영향도 있지만, 아보카도가 확실히 큰 역할을 했다고 느껴요.
너무 많이 먹으면 역효과일 수도 있어요
아보카도가 몸에 좋다고는 하지만, 하루 한두 개씩 계속 먹다 보니 한 번은 속이 더부룩하고 기름진 느낌이 들었어요. 알고 보니까 칼로리가 꽤 높고, 지방 함량이 많아서 과하게 먹으면 오히려 부담이 될 수 있더라고요.
그래서 하루에 반 개, 많아야 한 개까지만 먹기로 정했어요. 제 경우에는 반 개로도 충분했고, 오히려 더 다양한 음식이랑 조합해서 먹는 게 좋았어요. 식단이 단조로우면 질리기도 하니까요.
아보카도 보관법도 중요했어요
처음엔 냉장고에 그냥 넣어뒀는데, 익지 않은 상태로 보관하면 며칠씩 안 먹게 되더라고요. 그래서 살짝 단단한 아보카도는 실온에서 익혀두고, 다 익은 건 랩 씌워서 냉장고에 넣으면 딱 좋았어요. 반 개 남은 건 씨가 있는 쪽을 남기고 보관하면 갈변도 덜하더라고요.
요즘은 슬라이스해서 냉동 보관했다가 샐러드에 바로 넣기도 해요. 식감은 약간 물러지지만 맛은 그대로라서 시간 없을 때 진짜 편해요.
내 몸이 반응하니까 더 꾸준히 먹게 돼요
솔직히 말해서 처음엔 유행 따라 한 거였지만, 지금은 진짜로 몸에 맞는다는 걸 느껴요. 피부가 건조하지 않고, 기름진 음식 먹었을 때보다 훨씬 속이 편하고, 식사 후에도 덜 나른해요. 특히 40대 넘어가면서 이런 몸의 변화가 더 크게 느껴지더라고요.
요즘은 일주일에 3~4번 정도 아보카도를 먹고 있어요. 매일 먹는 건 아니고, 계란이나 두부, 닭가슴살 같은 다른 단백질이랑 번갈아 가면서요. 아보카도만 먹기보다 이렇게 조합해서 먹는 게 훨씬 오래가고 효과도 좋은 것 같아요.
마무리하며
아보카도는 확실히 건강에 좋은 음식이긴 하지만, 하루에 얼마나 먹느냐가 중요하더라고요. 전 하루 반 개 정도가 가장 편했고, 질리지 않게 조리법을 다양하게 바꾸는 게 핵심이었어요.
아보카도 처음 접하시는 분들이라면 너무 부담 갖지 말고, 샐러드나 토스트처럼 익숙한 음식에 조금씩 넣어보세요. 그러다 보면 나중엔 냉장고에 아보카도 없으면 허전해질 수도 있어요.
한 줄 요약
아보카도 하루 섭취량, 반 개면 충분했어요. 꾸준히, 다양하게 먹는 게 포인트입니다.